2008年01月17日

マトゥムティ 〜タイの柑橘系フルーツのお茶〜

マトゥム輪切り.jpg

マトゥムティー
(バールフルーツ タイのハーバルティ)

タイの柑橘類(ドライフルーツ)の暖かいお茶。
バールフルーツは別名マトゥム。
皮は堅く大きな卵形をしています。
中身はオレンジ色でみかんの房のように分かれています。
しぼった汁はソムタムにいれると美味しくなるそうです。
現在は乾燥させてお茶の原料として用いられます。
マトームはプラムもしくはデーツに似たタイの甘いフルーツです。
食欲増進効果、調子の悪い胃を癒す効果そして喉の痛みに効果があるといわれています。

今朝は雪
やかんにマトゥムの輪切りを一切れ入れて煮出しました。
お部屋いっぱいに『マトゥムの香』が広がり
あさみの家族の動物達もリラックスしています。
外の雪を眺めながら
温かいマトゥティを飲むのは
あさみにとって ちょっとした贅沢な時間です♪
posted by あさみ at 10:22| 東京 ☁| Comment(3) | TrackBack(0) | 『施術者の日記』 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
初めまして
突然ですがバールフルーツの乾燥物を日本で探しているのですが見つける事が出来ません
ネットでもかなり探しましたが見つかりませんティーパックのはあるのですが輪切りにして乾燥している物が欲しいのですけど
何処かに売っているのはご存知ないでしょうか 教えて頂けませんでしょうか?
Posted by 山口優子 at 2010年12月08日 09:22
お返事遅くなり申し訳ありません。
お問い合わせありがとうございます。
直接メールにてお返事させていただきたいと思います。よろしくお願いいたします。
Posted by あさみ at 2010年12月12日 17:44
こんにちは!はじめまして。
僕も先日タイに旅行に行き、SPAでマトームティーが出ました。とてもおいしくはまってしまいました^^日本でも飲もうとタイのスーパーで買ったのですが、粉末状で甘かったです・・・あの輪切りにされたものか、粉末でも香りがよく甘くないものを日本で入手したいので、ご存知でしたら教えてください。
Posted by けん at 2011年02月23日 22:27
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